好日子种出来

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□河南日报记者归欣陈慧种地到底能不能赚钱？很多人认为不能，不然不会有那么多农民告别土地，背井离乡去务工；也有人认为可以，否则如何解释家庭农场、农民专业合作社如此勃兴？“三夏”期间，记者带着这个问题，到田间地头、村头街尾找答案。坚持“三化”是方向5月31日，豫南地区的小麦已收割大半。息县项店镇李楼村村民沈中龙心情不错：“我种了16亩小麦，卖了1万多元，一亩地能赚元左右吧。”在距离该村2公里的鸿润优质小麦种植基地说起这事，基地负责人杨洪涛笑了。“老沈这账算得有问题，把自己的劳动力成本漏了。”他说，“如果把地租给我们，一亩地一年租金元；空闲时到基地干活，一年至少还能再增收几千元。”今年，鸿润基地的1.2万亩优质弱筋小麦亩均收入多元，减掉地租和人力成本，收益仍然不菲。进入现代农业的新阶段，老沈这种单打独斗的“老把式”越来越落寞，“用工业的理念做农业”日渐成为共识，而其基础则是规模化、标准化、专业化。种地规模是不是越大越好？国家统计局河南调查总队曾对50个家庭农场进行了调查分析。数据显示，受雇工、农资、租金等因素影响，当家庭农场经营面积超过亩时，亩均收益呈明显下降趋势。因此，这份调查得出的结论是“适度规模经营”。“这里面牵扯到标准化和专业化的问题。”固始县永贤农民专业合作社负责人黄永贤说，选啥品种，打算卖给谁，直播、机插还是移栽，病虫害咋防治，都要有标准，标准制定后，还要有专业的人去执行，确保产品质量达标。“小农户如何连接大市场、增收增效？就是要与家庭农场、专业合作社等新型农业经营主体有机衔接。”省农业农村厅科教处处长胡若哲认为。同构“三链”是关键一粒小麦能干啥？在镇平，它能化身想念食品的种速食面；在上海，它被益海嘉里做成价格不菲的糕点；在贵州，它又成了风靡世界的佳酿之源。“农头”连“工尾”，“粮头”带“食尾”，记者在走访时观察到，围绕“延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链”，我省各地正推动粮食就地转化增值，促进农业增效农民增收。“龙头”带动产业链。“我们新研发的面包糠，售价每吨1万元左右，在市场上供不应求。”5月28日，项城市莲花面粉厂总经理贾留敏说。为企业“量身定做”优质小麦的种植合作社负责人王立华告诉记者，他们的5万亩小麦，今年增收在万元以上，间接带动上千户农民增收。“特色”提升价值链。“现在大家都想吃得好一点、健康一点，所以我的稻子价钱高还卖得好。”6月2日，在光山县文殊乡东岳村，四方景家庭农场负责人杨长太告诉记者，他种的水稻，因“绿色”“有机”在当地很受欢迎。靠着发展有机水稻，老杨从4年前的贫困人口变成了现在的致富带头人。“电商”串起供应链。在全国超级产粮大县唐河，近年来不少农民搭上电商快车，让传统杂粮红薯重现光彩，城郊乡王庄村农民“红薯哥”李书强就是其中之一。红薯苗、红薯叶，再加上鲜红薯、红薯淀粉，去年，他在电商平台的交易额突破万元。培育“新人”是未来同样的地，不同人来种状况大不同。济源市五龙口镇留村往南，有块亩的河滩地，不保水不保墒，谁种谁发愁。从河南大学环境与规划学院毕业的杨军厅，说服开办家庭农场的父亲和兄长把这块地流转过来，靠着自己所学的知识，利用镇里的高标准农田改造项目资金，把荒滩改成了良田。去年，父子三人流转的土地达2亩，收益超过万元。“土地对人最真诚，只要你全心全意地付出，就一定能得到丰厚的回报。”杨军厅说，“现在我的身份就是‘新农民’。”河南省现代农业产业技术经济评价体系首席专家张道明，长期与新型农业经营主体打交道。他认为：“从种地增收的角度看，河南并不缺‘身份’意义上的农民，缺的是一支‘爱农业、懂技术、善经营’的新型职业农民队伍。”根据《河南省乡村振兴战略规划（—年）》，到年，我省新型职业农民数量要达万人。像杨军厅这样的新农人，正在成为“种地”的主力。对他们来说，“种地”不再意味着纯体力劳动，而是更偏重市场、经营和创新。新乡市联丰农业种植专业合作社理事长彭良成把自己定位为管理者：“搞农业不仅要懂管理、懂技术、懂市场，还要会核算成本。”从食品加工行业转行到种植第一线，彭良成把企业经营管理理念也移植到合作社3.3万亩土地托管上。在彭良成的带领下，多户社员与合作社形成紧密的利益联结机制。“买农资有议价权，卖粮食有主动权，我们愿意跟着合作社，种地‘种’出好日子。”一位加入该合作社的农民高兴地告诉记者。“让新型职业农民成批涌现，才能让现代农业有坚定的耕耘者、播火者、引领者，才能让乡村振兴有坚强支撑。”省委政研室农村处处长王民选说。