又到香菇成熟时息县这个地方的香菇口感润

xianggu

香菇

r步入深秋，大多数农作物已经到了收获的末尾，可有一种作物，正是采摘上市的好时机，炖汤炒菜都少不了，它就是香菇。

香菇，是一种难得的食药同源食用菌，具有很高的营养、药用和保健价值，因其味道鲜美、营养丰富、功能多元，被誉为“山珍之王”和“百菇之王”。

/走近彭店香菇/彭店乡地处淮河生态经济带地兼南北的自然环境特别适宜香菇生长也造就了独特风味的彭店香菇品牌

彭店香菇坚持一年一季，采取纯天然、原生态的种植方式种植出来的香菇朵形圆整、菇质肉厚、花纹自然，口感更是脆嫩爽滑、鲜美馥郁，被誉为“息县十宝”之一。

/处理香菇/

经过采摘的香菇还要再经过工人精心的处理，才能进入到市场销售。我们来到息县恒胜食用菌生态农业专业合作社时，这里的工人正在剪香菇腿。

剪掉的香菇腿留下经过晾晒清洗可以制作成老少皆宜的香菇酱哦！

经过处理的香菇要再经过二次筛选将不同品类的香菇分开来装

看着这一座香菇山是不是满满的幸福感~经过筛选的香菇就可以装箱准备售卖啦！

/香菇“满满”/

这里除了新鲜的香菇还有干香菇香菇片和香菇腿多种多样的选择满足您的各种需求！

近年来，彭店乡牢牢把握脱贫攻坚和乡村振兴机遇，通过引导在外大学生返乡创业、鼓励村干部带头创业、积极争取农业产业项目等方式，香菇产业从无到有、由小变大，呈现出如火如荼的发展态势。如今，全乡已建成蘑菇产业基地4个，现有的座香菇大棚，可满荷装载菌棒75万棒，年产香菇万斤，带动周边就业人员50人左右，人均收入在每日八十至一百元。“小香菇”真正成为助力脱贫攻坚、引领乡村振兴的“大产业”。

喜欢吃香菇的你快来把美味的彭店香菇带回家吧~